KUNYIT, Si Kuning Yang Bermanfaat

Kunyit atau Kunir, (Curcuma longa Linn. syn. Curcuma domestica Val.), adalah termasuk salah satu tanaman rempah-rempah dan obat asli dari wilayah Asia Tenggara. Tanaman ini kemudian mengalami penyebaran ke daerah Malaysia, Indonesia, Australia bahkan Afrika.

Hampir setiap orang Indonesia dan India serta bangsa Asia umumnya pernah mengonsumsi tanaman rempah ini, baik sebagai pelengkap bumbu masakan, jamu atau untuk menjaga kesehatan dan kecantikan. Dalam bahasa Banjar kunyit atau kunir ini dinamakan "Janar".

Kunyit tergolong dalam kelompok jahe-jahean, Zingiberaceae. Kunyit dikenal di berbagai daerah dengan beberapa nama lokal, seperti turmeric (Inggris), kurkuma (Belanda), kunyit (Indonesia dan Malaysia), janar (Banjar), kunir (Jawa), koneng (Sunda), konyet (Madura).

                KUNYIT selain sebagai pewarna alami dan bumbu masak bagi ibu-ibu dirumah, Kunyit juga banyak fungsi lainnya, salah satu nya adalah untuk obat sakit perut. Caranya?
1) Kunyit Yang Sudah Dikupas , Bersihkan kemudian diparut lalu ambil airnya.
2) Campur dengan air panas.
3) Beri sedikit asam dan gula.
4) Minum setiap pagi atau mau tidur satu sendok makan.

                 Fungsi lain dari kunyit adalah melangsingkan tubuh, meningkatkan nafsu makan, membuat kulit jadi terlihat cerah.
Previous
Next Post »